samira benmassi

صدر دجاج مرحي • نشا • ماء جد بارد يصل لدرجة مثلج • ثوم بودرة • ملح وفلفل اسود • بابريكا • شطة

طحين • ملح • سنيدة • فاني • زبدة جد باردة • كريم باتسيير • حليب • بيضات • طحين • سنيدة • فاني

سميد رقيق • عسل • ملح • زيت • حليب • ياغورت طبيعي • خمارات • للتزيين: • مربى • كوك (جوز هند)

تمر مايعادل 190غرام بدون نواة • حليب • دقيق قمح كامل بالنخالة الرقيقة • كاكاو مر • بيكربونات الصودا • ملح • مربى حسب الاختيار من الاحسن منزلي دون سكر • كوك للتزيين

سردين • بصلات كبار مقطعة دواءر • ابزار • تحميرة • هريسة • كركم • سكنجبير • قربر ومعدنوس كمية مهمة • قزبر حبوب مطحون • ملح حسب الرغبة • اوراق سيدنا موسى • زيت زيتون •

فرينة • حمرة/نخالة رقيقة/ • زيت زيتون • ماء • عسل طبيعي • خمارة • ملح

ونص نخالة • كوك • بيضات كبار • كاوكاو محمر ومهرمش • عسل طبيعي او نص كاس سنيدة • ملح • زيت • بياض بيض • كوك

بيصات • سنيدة • لبن • زيت • كاكاو خام • ملح • طحين حسب الحاجة • خمارات • مقادير الصوص • حليب • معالق كاكاو خام • شكلاط اسود •

بادنجان • بادنجان • قزبر ومعدنوس كمية مهمة • ثوم • ملح • ابزار • حبوب قزبر مطحون • تحميرة • كركم • سكنجبير • زيت زيتون • ماء

توست • صدر دجاج مصلوق بشوية ملح وابزار ومفتت • زيتون اخضر • زيتون اخضر واسود مقطعين للتزيين • جبن طري • فرماج سندويس

كمية جزر حسب الاختيار • معدنوس وقزبر • ثوم • ابزار • ملح • تحميرة • كركم • سكنجبير • فلفل حار(سودانية/ • طماطم

بطاطا حلوة حسب أفراد العائلة • دجاج • بصلات • ملح • ابزار • كركم • قزبر حبوب مطحون • سكنجبير • قزبرومعدنوس • ماء • زيت زيتون

رقاءق الشوفان • بيضات • زيتون • ملح • ثمر دون نواة • لوز محمص ومقطع • زبيب مقطع • برتقاله من المجمد فقط تنزع لها القشور والبذور • ماء او عصي برتقال • كاكاو خام • قرفة • سكنجبير (زنجبيل) •

قشور مطيشة

بيضتين • ملح • دقيق حسب الحاجة

فلفلة • طماطم • ثوم • فلفل حار حسب الرغبة • ملح • ابزار

ثمر يكيل وهو منزوع النواة ويطحن • فول سوداني محمص ومجروش • لوز محمص ومجروش • زيت زيتون • كاكاو خام • زبيب منقوع مسبقا في ماء يصفى ويطحن • بيكنج باودر • قرفة • اصفر بيض • ابيض بيض • فول سوداني محمص ومجروش للتفناد او رقائق لوز

بدور الكتان • سانوج • جبن • جنجلان • جبن • زيت الزيتون • زيت عادية • ملح أكثر من قبصة • ماء • الدقيق حسب الحاجة