نأخذ الخوخ المعلب نصفي السيرو الذي فيه و نحتفظ به جانبا ثم نقوم بتقطيع حبات الخوخ لمربعات صغيرة

في إناء نضع الكريمة و نخفقها ثم نضيف القليل من نكهة الخوخ ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة عاقدة مثل الثلج

نأخذ إطار دائري نضع فيه الجينواز الأول و نسقيه بالسيرو الذي صَفينَاه من الخوخ المعلب ثم نضع طبقة من الكريمة ونضع عليها كمية من الخوخ الذي قطعناه

ثم نضع فوقها الجينواز الثاني ونسقيه بنفس الطريقة ثم نضع الكريمة و ثم قطع الخوخ ونضع فوقها الجينواز الثالث ونسقيه ثم نزيل الإطار و نغطي الطورطة كاملة بالكريمة

ثم ندخلها المجمد حتى تتماسك و تجمد قليلا

نأخذ كسرولة نضع فيها الكريمة ونضعها تسخن على النار ثم بعدها نزيلها من على النار و نضيف لها الشكولاتة و نحرك الكل جيدا حتى تذوب الشكولاتة ونتحصل على گاناش

نتركه يدفأ ثم بعدما تجمد الطورطة قليلا نقوم بصب الگاناش على وجهها و نوزعه على كامل وجهها ثم ندخلها الثلاجة تبرد تماما

ثم بعدها نزينها حسب الرغبة و نتركها في الثلاجة تبرد تماما من الاحسن ليلة كاملة وتقدم بالصحة والراحة.