نأخذ إناخد نضع فيه البيض والسنيدة والملح والزيت والحليب والياغورت مع الخلط بالخلاط اليدوي ونضيف المربى والسميدة والخميرة حتى تنسجم العناصر ونضيف الفيرميسيل وندعها ترتاح قليلا

ثم نأخذ إناء نضع فيها السميدة لتفنيد ثم نأخذ قليلا وزن 15 غ ونفندها في السميد ونحط في طاوة الفرن حتى ننهي العجينة وندخلها لفرن ساخن على نار متوسطة تكون النار على وجهها حتى تتشقق كما في الصورة وتتحمر ثم نضعها في الفوق تكون النار من تحت حتى تندج ونخرجها من الفرن حتى تبرد ونقدمها وبالصحة والراحة