نأخذ إناخد نضع فيه الزيت وسنيدة وقبصة ملح والحليب ونخلط جيداً ثم نضع سميد الذرة والخميرة والدقيق ونخلط جيداً ثم نضع الفيرميسيل ونخلط قليلا وندعها قليلا ثم نأتي بالسميد البسبوسة ونأخذ كرة صغيرة وزن 17غ ونفندها في السميد ونحط في طاوة الفرن حتى ننهي العجينة وندخلها لفرن ساخن على نار متوسطة تكون النار على وجهها حتى تتشقق كما في الصورة وتتحمر ثم نضعها في الفوق حتى تندج من الأسفل ونخرجها لتبرد قليلا وتقدم باردة وشهية طيبة 😘