نأخد سميد نضيف له زيت ونحرك جيداً ثم نضيف الخميرة مذابة مع قليل من ماء وسكر ثم الملح ونجمع بالماء دافي خليط يبقى مرخوف او نخليوها تشرب شوية

كنخد شوية من خليط على حساب قياس لحرشة لي بغيتو او ندير وصطها زيتون اسود وقليل من الجبن او نجمع او نديرها في سميد او نديروها طيب مباشرة