نسلق المعكرونه مع قليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق

نقطع الخضار ونضع البصل اولا مع قليل من الزيت حتى يتدبل قليلا ثم الجزر وبعدها باقي الخضار طبعا الخضار حسب الرغبه كميتها انواعها حسب الرغبه ونضع قليلا من الملح وفلفل اسود وبعض الاوريجانو مع طبخ الخضار أضع قليلا من ماء سلق المعكرونه تضيف النكهه الطيبة

نحضر البشاميل بوضع الزبدة ع النار ثم قليل من الطحين ومحركهم حتى يختلط ونضع حليب بارد حتى لا يتكتل الطحين وممكن حليب بودرة مع ماء بارد و ملح والقليل من الفلفل الاسود

نصفي المعكرونه ونضع فوقها الخضار تكون مطهوة جيدا وثم البشاميل ونخلطها ونضعها في صينيه ثم نضع الجبنه فوقها ونضعها قليلا بالفرن نضع تقريبا ربع ساعه حتى تتماسك ومن ثم بنحمرها وإذا كان البشاميل مرق قليلا نضعها حتى تتماسك أكثر قليلا بالفرن وصحه وعافيه