نخلط كل من الزبدة والسكر جيدا ورشة ملح، ثم نضيف البيض والفلان والزيت والنشا الفيرميسيل والخميرة الكيميائية ثم نخلط الكل بأطراف الأصابع ونضيف الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجينة رطبة

نبسط العجينة بين بلاستيكتين غذائييين ثم نقطع بواسطة قطاعة على شكل فراشة

ونصففها في طاوة الفرن ثم ندخلها إلى فرن ساخن لمدة ربع ساعة تقريبا

نتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم

بالصحة والراحة