شارك

المكوّنات

30دقيقة
6أشخاص
  1. 2 كيلوكوطليط غنمي
  2. ملعقتين صوص صوجا
  3. ملعقة صقزبر يابس
  4. ½ ملعقة صكمون
  5. ¼ ملعقة صابزار
  6. ½ ملعقة صخرقوم
  7. رشةمن الزعتر وآزير
  8. ½ ملعقة صثوم بودرة
  9. ½ كأسص ماء
  10. ملح حسب الذوق

الخطوات

30دقيقة
  1. 1

    يقطع الكوطليط على هذا الشكل ،في إناء نمزج جميع المكونات ونشرمل الكوطليط جيدا بالنسبة للملح القليل فقط لأن صوص صوجا مالحة

  2. 2

    مباشرة نضعه في طنجرة الظغط ونقفل لمدة 30 دقيق بعد ان تصفر الكوكوط ننقص النار الى متوسطة أي مهيلة بعد مرور المدة نجد الكوطليط نضج وتحمر في نفس الوقت وبالصحة والراحة.

  3. 3

    ملحوظة: ممكن ادخاله الفرن ليتحمر أكثر وينشف أكثر على حسب الرغبة أنا هنا لم أدخله الفرن ليبقى طري. لذيييذ ورائع جربوه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ ام سليمة
نُشرت في
المغرب
افتخر بحبي للطبخ 🍩🥘🍲🍗🍟🍧 instagram : cuisineamal1
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة