نأخذ البيض والسكر والفاني ورشة ملح نطرب الكل جيداً حتى يتضاعف الحجم ثم أضيف الزيت والحليب ثم الدقيق بالتدريج ثم الخميرة احرك الكل برفق طبعاً في كل مرحلة ثم اضع الخليط في صينية فرن مفروشة بورق الطهي ندخلها فرن ساخن على نار هادئة لمدة 10.دقائق

نخفق بودرة شانتيه مع الحليب ثم نأخذ قسما منه اضع له كاكاو حلو بعد اخراج الجينواز وبعد تبريدها احشوها بالكريمة المنسمة بالكاكاو بعد ان شكلنا 3 طبقات من الجينواز بحجم متوسط ثم اضع الكريمة البيضاء على وجه الجينواز

ثم ادخلها المجمد في حين اقوم بتذويب الشوكولاته مع الحليب والزبدة ثم اضع دموعا من الشوكولاته على الجوانب واخد الكريمة المتبقية اضعها في الجوانب على شكل ورود ثم اضع الشوكولاته الذائب وسط الحلوى

ثم ازين بالبسكوت وقطع الشوكولاته او حسب الذوق