نقطع البصل ثم نضعه على النار حتي يذبل نضيف الطماطم وبهارات الاندومي ومعجون الصماطم ويحرك ثم نضع الماء مقدار كوب

حسب المزاج يتم تكسير الاندومي ثم نضع على النار ويترك حتي تصبح جاهزه وتزينر البقدونس و الف عافية.