شارك

المكوّنات

  1. 500g سميد خاص بالكسكس
  2. 4 قطعاللحم
  3. 2بصلات متوسطة
  4. 2طماطم متوسطة
  5. 4جزرات
  6. فلفلة حارة واحدة
  7. 1/2 كأس صغيرحمص مرطب
  8. زلافة صغيرة جلبانة
  9. زلافة صغيرة فول
  10. 2اطراف قرع احمر
  11. 1/2قرع اخضر
  12. 2بطاطات متوسطة
  13. ملعقة صغيرةكركم ملعقة صغيرة إبزار
  14. ملعقة صغيرةسكنجبير ملعقة صغيرة سمن
  15. ملعقة كبيرةملح
  16. 1/2 كأس صغيرزيت

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة على النار نضع اللحم والبصل المقطع والتوابل ونتركه حتى يتقلى مزيان ومن بعد نضيف الطماطم ونترك الكل حتى يتقلى مزيان ونكون قد غسلنا الخضر وقشرنها

  2. 2

    وفي قصعة نضع السميد مع شوية زيت ونرشه بالماء ونتركه شوية تم نطعه يتبخر فوق الطنجرة تلات مرات بعد ان نكون قد اضفنا الخضر تدريجيا وبعد أن يطهى الكل نسقي السميد بالمرق مع الخضر و نقدمه بالصحة والعافية وجمعة مباركة على الجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
oum haroun 🇲🇦🇲🇦
oum haroun 🇲🇦🇲🇦 @cuisineoumharoun
نُشرت في

وصفات مشابهة