في هذه الاثناء نأخذ دجاجه الذي تبلناه من قبل بالتوابل السالفة الذكر مع قليل من الثوم المبشورولا ننسى ربط الدجاجه من الرجلين ثم نضعها في طنجه مع قليل من الماء ثم نزيد التوابل نحمروه شويه ثم نضيف البصل المقطع جوانح ربطه القسبور والمعدنوس ثم العدس وباقي الثوم صحيح الحلبه منقيه ومغسوله ويلا مبغتيش ديري الحلبه في الاول خليها تطبخ وحدها بمرق الدجاج ثم نضيف الماء الكافي ولا نكثر منه ونتركه يطبخ على نار متوسطة حتى ينضج نأخذ الدجاجه ندهنوها بالزبده وندخلها للفرن ومن بعد نحيدو الخيط

التقديم نأخذ المسمن نقطعه طولي بالمقص احسن ثم نبخروه 10دقائق بعد ذلك نضعه في صحن التقديم نسقيه بالمرق ونضع العدس في الوسط ثم الدجاج ونسقيو بالمرق المتبقى من العدس والبصل ثم نزين رفيسه اللوز المقلي والبيض حسب الرغبه كما تشاهدون في الصوره كل على حسب ذوقه

ارجو ان تنال اعجابكم هذه رفيسه وتقولو كيف جاتكم منتظره تعاليقكم وشكرا لكل متتبعين كوكباد