نضع في قدر الماء وبعض قطرات الزيت والملح. ونتركه حتى يغلي ونضع الارز. ونتركه حتى ينضج.

عندما ينضج نصفيه ونتركه حتى يبرد.

في وعاء نضع الزيت والخل. والملح. الفلفل الاسود. والثوم المفروم رقيق جدا.

ونخلطهم جيدا ونضيف عليهم الارز والزيتون الاخضر والجلبانة ونخلطهم معا ونقوم بوضعهم في صحن ونزينه حسب الرغبة بالصحة والعافية يارب.