فخيضات في الكوكوط بالشعرية الصينية

الشاف فاطمة
الشاف فاطمة @cook_27338867
المغرب مدينة فاس
شارك

المكوّنات

  1. بكية الشعرية الصينية
  2. 5فخضات
  3. ½ كيلومن البطاطس صغيرة الحجم
  4. ½ كأسمن زيت الزيتون
  5. العطرية
  6. ن م صمن الثوم بودرة
  7. رأس ملعقة صغيرةمن الابزر
  8. ن م صمن الفلفل الاحمر
  9. ن م صمن سكين جبير
  10. ن م صمن الخرقوم
  11. راسم ص من الحار
  12. راسم ص من الكامون
  13. ن م صمن عطرية دجاج
  14. م صمن مطيشة الحك
  15. ن م صمن القصبور بودرة
  16. م كمن المعدنوس مقطع رقيق
  17. م كمن القصبور مقطع رقيق
  18. م صمن المطاغد
  19. ن م صمن الاعشاب المنسمة
  20. م كمن الزبدة
  21. الملح

الخطوات

  1. 1

    كنشرمل الفخيضات بالمطاغد والمعدنوس والقصبور والخرقوم وسكين جبير والحار والابزار والقصبور بودرة والملح حسب الذوق والثوم بودرة والفلفل الاحمر والكمون ونخليهوم يرقدو ساعة

  2. 2

    ونوضعهوم في الكوكوط ونضيف إليهم 2كؤوس من الماء مطيشة الحك والزيتون ونسد عليهوم الكوكوط ونخليهوم يطيبو على النار قليلة

  3. 3

    ومنين كيطيبو كنزولوهوم في طبسيل ونخليو المرق في الكوكوط ونضيفو اليها كأس من الماء والبكية ديال الشعرية الصينية والقليل من الملح حسب الذوق

  4. 4

    ونديروها على النار مع التحريك ونغطيوها لمدة 5دقائق والنار تكون هادئة

  5. 5

    فاش كنحلو عليها كلقاوها نزلات وطابت كنقطعوها بالمقص وإلى كان مزال القليل من الماء كردوها فوق النار تنشف

  6. 6

    كنقيو البطاطس الصغيرة ونغسلوها

  7. 7

    ونقصمها الى نصفين

  8. 8

    في مقلات نضع الزبدة والملح

  9. 9

    ثم نضيف لها البطاطس ونشحرها في داك الزبدة وتقلل عليها النار ونضيف اليها الاعشاب المنسمة ونخلطها مزيان وكنغطي المقلات

  10. 10

    وكل مرة النقلبها حتى تحمر وطيب وكتجي رائعة ونقدمو الطبق ديالنا بالصحيحة والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الشاف فاطمة
الشاف فاطمة @cook_27338867
نُشرت في
المغرب مدينة فاس
اهوى الطبخ والحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)

Bouchra Ranya
Bouchra Ranya @cook_25978471
مشاء الله طبق روعة وفكرة زوين

وصفات مشابهة