أول شيئ نغسل البطاطا و نقوم بصلقها لمدة عشر دقائق مع الملح

نأخذ إيناء نضع فيه الدقيق و جميع التوابل المذكورة و الخميرة و الماء نتركه يختمر

نأخد البطاطا نقشرها نقوم بطحنها حتى تصبح عجين نضيف لها القليل من الملح و الكامون و القزبر و المعدنوس نحرك الكل جيدا و نشكل من أقراص صغيرة

نأخذ مقلاة نضع فيها الزيت الكافي و نقوم بتسخينه ثم نأخد أقراص البطاطا نفندها في خليط الدقيق و وضعها مباشرة في زيت القلي و نقوم بقليها على نار هادئة حتى تتحمر من الجهتين و يصبح لونها ذهبيا

ثم نقوم بوضعها في صحن التقديم به ورق نشاف ثم تقدم مع الكيتشوب😋👍