في طنجرة نقلي البصل محكوك والطماطم والزيت نضيف التوابل ونضع المنسمات في قطعة قماش ونضيفوها للطنجرة وملح ثم نضيف ماء مغلي حسب الحاجة نتركه يغلي جيدا ونضيف إليه الحلزون نتركه حتى يطهى ويتلبى المرق ويتقدم بالصحة والراحة طبق شتوي بآمتياز