نضع في اناء بيض وسكر ونخدموا مزيان ثم نضيف مربى وكاكاو وزيت وقرفة وملح وخميرة من بعد نظيف 500غ كاوكاو و300غ كوك بتدريج حتى نحصل على خليط يلتصق في اليد من بعد نأخد زلافة فيها ماء الزهر وسكر كلاصي سبيسيال ضروري نأخد كويرات متوسطة الحجم ونضعها في سكر كلاصي نفندها مزيان ونحطها في الاطة الفرن مفرشة بورق الطهي ونضع فيها كل الكريات ونضغط بالأصبع على كل كرة وندخلها الفرن على 150درجة من قبل مشعل من الفوق فقط لمدة 10 دقائق حتى تتشقق غريبة نطفئ من الفوق ونشعل من تحت مدة 5 د ونخرجها بالصحة والعافية