الخطوات
- 1
في طنجرة الضغط نضع قطع اللحم و حبة البصل بعد تقطيعها أجنحة،البقدونس و فص الثوم المدهوس و التوابل المذكورة عدا السكر و عيدان القرفة و ندع الكل على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الاخر 15 دقيقة تقريبا ثم نضيف ماء مغلي (أضفت 500 مل) نقفل الطنجرة و نَدعها على نار هادئة حتى ينضج اللحم
- 2
في هذه الأثناء نقوم بتنظيف السفرجل و تقطيعه كما هو موضح في الصورة و نَضعه في الماء يُسلق (أخذ معي 20 دقيقة)
- 3
بعد أن ينضج السفرجل نضيف له السكر حسب الذوق (أضفت 4 ملاعق كبيرة) و 2 عيدان من القرفة (لم تتوفر لدي فاكْتفيت بنصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة)و نترك الكل على النار 10 دقائق تقريبا
- 4
التقديم حسب الذوق🤗
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
طجين اللحم بالسفرجل والبرقوق 😋😋 طجين اللحم بالسفرجل والبرقوق 😋😋
يشتهر المطبخ المغربي بمأكولاته التى تدمج بين المالح والحلو وهده واحدة من تلك الوصفات اللذيذة
-
-
طاجين باللحم والسفرجل المعسل طاجين باللحم والسفرجل المعسل
سفرجل من الخضر الصحية، و هذا موسم السفرجل و متواجد الان . وهذا الطبق من الاطباق المغربية الجميلة. 🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14651725
التعليقات (8)