نخلط جميع المكونات بواسطة كأس الحليب الممزوج مع كأس الماء الدافئ (يكونان حسب الخليط) وندلكها جيدا حتى تصبح العجينة مدلوكة جيدا تترك حتى تخمر ثم نقسم العجينة الى نصفين نورقها بواسطة الدقيق او القليل من النشا. يدهن الوجه كله بواسطة الكريم باتسيير او المربى ونرمي عليها حبات شوكولاته الكوكيز ونلفها و تقطع على شكل دوائر.

تدهن ببيضة كاملة ممزوجة مع القليل من نيسكافي و الحليب ووتترك تخمر (حسب الجو) ثم الى الفرن (المدة حسب نوعية الفرن)

صلصة الدهن: 3معالق من العسل حتى تسخن ونضيف عليها 4 قطع من الشوكلاطة البيضاء ونزين بها الشنيك والتزيين حسب الإختيار وبالصحة والعافية