في اناء نضع السميد و الزبدة والزيت و رشة ملح و نبسس جيدا جيدا حتى يتلبس السميد جيدا ثم نحتفظ بها في التلاجة ليلة كاملة.ثم في الغد نجمعها بماء الزهر المخفف بالماء و نصنع حرابل و نضع عجينة التمر مع الملعفة زبدة و قرفة في الوسط على شكل حرابل ايضا و نغلق العجينة و نقطعها كما موضح في الصور..

نقليه في زيت ساخنة حتى يتحمر جيدا و نطفيه في العسل...