نأخذ مقلات نضع الثوم وزيت ودجاج وملح وقليل من الفلفل و زنجبيل وكركم و خردل و نحرك ونضعه على النار حتى ينضج ونضيف مقدونس

نأخذ الفول نضيف له ملح وكمون و مقدونس وزيت ونضعه في صحن التقديم ونكرر العملية مع البطاطس و نضعها في الصحن و ناخد الجزر نضيف له ملح وفلفل خال وزيت ومقدنوس ونضعه في صحن ونكررها مع الشمندر ونضعه فصحن ونضع الدجاج في وسط الصحن ونسكب من فوق زيت الزيتون و نرش مقدونس