نضع لتر من الحليب في طنجرة على نار هادئة حتى يدفئ الحليب، نأخذ بعد ذالك زلافة او اناء كبير للتبريد ونقوم بوضع نصف لتر حليب وساشي خميرة الفاني ودانون مع السنيدة حسب الذوق (حلو ولا مسوس) بعد ذلك نحرك جيدا المكونات حتى تمزج مع بعضها و نأخذ الحليب الدافئ كذلك نمزجه مع المكونات الأخرى فنضعه في مكان مظلم ونقوم بتغطيته بقماش حتى يتخمر، بعد التخمر نضعه في الثلاجة مباشرة حتى يبرد وبالصحة والراحة.

التزين حسب إختياركم.