نقطع الفول قطع صغيرة ونضعه في الماء والقليل من الملح حتى ينضج ونصفيه ونهرسه او نطحنه في الخلاط

في مقلاة نضع الزيت ونضيف الفول ونتركه يتقلا مدة ثم نضيف ملعقة طماطم مصبرة راس الحانوت فلفل عكري حار وحلو ونتركه حتى ينضج مع التحريك

وفي الاخير نضيف التونة ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد ثم يقدم