تقطع صدور الفراخ مكعبات

تتبل بالتوابل كلها والزبادى والصويا صوص.

ثم توضع في الثلاجة لساعتين

تقطع الخضروات مكعبات

تتبل بنفس التوابل

نضع الفراخ بالتبادل مع الخضار في الاعواد الخشبية

نضعها على الشواية أو طاسه تيفال فوق البوتاجاز

نقلب على جميع الجهات

يتم وضع الشيش في صينية وتغطيها بفويل ونضعها بالفرن لتمام التسوية

تقدم مع سلطة خضراء أو زبادي بالخيار وشوربة دايت