حمام محشي فريك
Akalat masrya_lazezaطباخة ماهرة @cook_9841605
الخطوات
- 1
نغسل الحمام بخل وملح ودقيق كويس قوي بعدين بصفي من المية وبجيب قليل من الملح والفلفل والقرفة ونص ليمونة وادعك بيه الحمام برة وجوة واتركه على جنب
- 2
تحضير الفريك: البصلة وملعقة سمنة بلدي في طاسة على النار تبذل ونضع الفريك واقلب خمس دقائق على النار اضيف ملح وفلفل وقرفة حسب رغبتك
- 3
بعدين بجيب كوبين ماء فوق الفريك ب2 سنتيمتر وعلى نار هادئ حتى السوى
- 4
اجيب قدر على النار وأضع فيه ماء وملح وفلفل بهارات ورق لورا وبهارات والبصل
- 5
خلاص استوى الفريك احشى الحمام من الرقبة وداخل الحمام وبعدين اربط رجلاه بالخيط كويس
- 6
تغلى المية انزل بالحمام حتى السواء من نص ساعة لساعة الا ربع على نار هادئة
- 7
بعد تمام السوى ملعقة سمنة بلدي في طاسة على نار وملح وفلفل رشة واحمره للوجه وبالف عافية عليكم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3837131
التعليقات