نأخد اناء نضع فيه قشرة البرتقال المحكوكة والزيت والسكر ونخلط جيدا ثم نضيف البيض و عصير البرتقال والشكلاط فرمسيل ونخلط الكل وأخيرا نضيف الطحين مخلط مع الخميرة ونجمع الخليط

نأخد قليل من الخليط ونكورها كويرات ونغمس وجهها بأبيض البيض ونفند وجهها بالفول السوداني المحمر بقشرته والمجروش غليط

ثم نضع الحلوة في صينية مغلفة بكاغيط الشفاف او الزبدة وتدخل للفرن حتى تستوي وتتحمر من جهتين ويتشقق وجهها

وبعدها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم