فطائر بخبز الشباتي
الشباتي عباره عن نوع من انواع الخبز المشهور في سلطنة عمان
الخطوات
- 1
لتكوين العجينه نخلط المواد الجافه مع بعض وبعدها نضيف المواد السائله ونضيف الماء تدريجيا لحد م تتكون معنا عجينه متماسكه.
- 2
تجهز الحشو نحمس البصل والجزر والثوم مع بعض وبعدها نضيف الدجاج المفتت لحد م تستوي وبعد ذلك نضيف البهارات واخر شي نضيف الجبن والمايونيز في الحشو ونتركها على نار هادئه لدقيقه وبعدها نتركها على جنب.
- 3
بعدها نحضر العجينه ونكورها كور صغيره متساويه.
- 4
نحضر مقلى واسع.
- 5
نفرد العجينه على شكل دائره كبيره متساويه.
- 6
ونحطها على سطح المقلى، بعدها نحط كميه من الحشو على الخبزه
- 7
بعدها نفرد عجينه ثانيه على شكل دائره.
- 8
ونضع العجينه فوق الحشو ونضغط عليها وبتتكون معنا فطيره.
- 9
نحمر الفطيره من الاسفل والاعلى.
- 10
نكرر العمليه لحد انتهاء العجينه.
- 11
بعدها نقطع الفطيره الى اربع قطع متساويه.
- 12
وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات