نحمس اللحم بقاع القدر مع قليل من زيت الزيتون

ثم مضيف جميع المقادير عدا الدقيق والشعيرية والحمص

نضيف على المكونات الماء ويترك ليغلي ثم نتركه على نار هادئه لمدة نصف ساعه

نذوب الدقيق في ماء فاتر ثم تضاف الى المقادير بعد موضي النصف ساعه ويضاف الحمص والشعيرية

ونتركه يطبخ نصف ساعه اخرى اذا احسسنا ان القوام ثقيل يمكن اضافة الماء عليها وبعد انتهاء الوقت تقدم وبالعافيه