بالنسبة للعجين كنخلط جميع المكونات وتكون العجينة كتلصق باليد باش اكون خفيف ملي اطيب ملي كنجمع العجين كنخليه اخمر حتى كيضعف الحجم ديالو ونطلقو بالمدلك بالاستعانة بالدقيق حيت العجين كيكون كيلصق تكون العجين فالسمك ديالها غليضة شوية ونقطع باي طابع دائري ونديرها فالطاوة وندهنها بالبيض مخلط مع صوص وصجا ونرش عليه الزنجلان ونخليه اخمر تاني مرة

بالنسبة لدجاج كنقطعة طراف صغار ونخلط معاه خيزو (الجزر) محكوك رقيق وبصلة مشلظة والعطرية ليدكرت ونطحنو مزيان حتى كيولي كفتة ونضيف البيضة ونطلقو فوسط بلاستيكة ونقطعو بالطابع دائري ونطيبو فالبانيني مدهون بشوية الزيت.

ملي كيخمر الخبز ديالي كنطيبو بالفرن وندهنو بالمايونيز وندير الخس ودائرة من الكفتة بالصحة والراحة نتمنى اعجبكوم كيجي لذيذ