نقطع البصل والثوم والفلفل والفيفلة شرائح ونحوسهم ونضع بهارات مندي ثم نضع الجزر المبروش ثم البندورة المقطعة مكعبات ثم الارز

نضع البهارات والفلفل الاسود والماجي ورب البندورةججج ثم نضع الماء على الارز

نغطي طنجرة الارز بالقصدير ثم نقوم بعمل اكتر من خرم بالسكين

نضع الدجاج المتبل قبل على القصدير المغطي الارز ثم نغطي الدجاج ايضا بالقصدير ونضعهم بالفرن من ساعة الى ساعة وربع

بس يستوي نضع فحمة على النار ونضعها على الارز ندخنو وندخن الدجاج