مسمن معمر ومقرمش
Latifa Malak @cook_16648297
مسمن معمر ومقرمش
الخطوات
- 1
نجمع العناصر كلها بالماء حتى نحصل على عجين متماسك غي صلب ونتركه يرتاح لمدة ساعة
- 2
نحضر الحشو
- 3
250g من اللحم المفروم نضيفه في مقلاة من دون زيت ونتركه ينضج لمدة 5m
- 4
نضيف اليه البصل المفروم والفلفل الوان
- 5
وبعد 5m نضيف التوابل ملح ،ابزار،كزبرة جاف ملعقتين من اليوغرت الطبيعي،وقليل من الخردل،ثوم بودرة،معدونس مفروم وقليل من الزيت ونتركه مرة اخرى 5mونزيله
- 6
نأخذ العجين بعد مرور ساعة ونعمل كويرات صغيرة وندهنهم بالزبدة والزيت المدابة ونتركهم 5m
- 7
ثم نطلق الكويرات جيداً ونضع الحشو ونطوي الاطراف حتى النهاية وناخد مقلاة ساخنة ونطهي الواحدة تلوى الاخرى مع رش قليل من الزبدة والزيت
احب الابداع والابتكار خصوصا فيما يخص المطبخواحب التعرف على تقافات العالم باسره فيما يخص الطبخلمن اراد ان يزور قناتي على اليوتوبفقط يكتب Latifa malak وسوف تظهر الصورة اللتي في حسابي لو عايز يشترك معايا اهلا وسهلا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8460539
التعليقات (4)