نبسس فرينة (طحين او دقيق) بسمن مليح ثم نضيف السكر ونلم العجين بالماء وماء الزهر نشكلها كريات صغار قد حبة المشماش ونتركها ترتاح

نحضر الحشو ونشكل كريات اقل من كريات العجين نأخذ العجين نقرس كرة وناخذ كرة الحشو نشكلها اصبع ونلف العجين على الحشو ثم نشكلها هلال ندخلها الفرن لما طيب وهي سخونة نضعها في السكر قلاسي نرمدها مليح