طاجن الجلبان

الكميه تبقى على حسب افراد العائله, كميه من البازلاء تاع الغلة تاعي بلدية, طماطم مسكرفجين, بصله مفرومه, ثوم قصبي تاع الغلة تاعي بلدية, قزبرة وبقدونس مفرومين تاع الغله تاعي بلدية, التوابل, ملح, فلفل اسود, كمون مطحون, زنجبيل مطحون, كركم

فول مجفف, جلبانة مجففة, ثوم, ماء, زيت زيتون, ملح, فلفل أسود, فلفل حار, كامون, زيت زيتون

دجاج 🐔, بطاطا 🥔, جزر 🥕, شفلور (قرنبيط) ابيض🥦, فلفل حارة, جلبانة (بازيلا), ملح, خرقوم بلدي, سكنجبير (زنجبيل), تحميرة, ماء عادي, زيت المائده

طماطم, بيضات, من الجلبانة, معدنوس, ملح, إبزار, كركم, بابريكا, كامون, زنجبيل, فلفل حار, زيت زيتون

دجاج مغسول, بطاطس متوسط الحجم, طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا, كزبرة اومعدنوس مقطعين, بصلة مفروم, ثوم مهروس, كركم, ملح حسب الذوق, فلفل اسود, من انسكجبير, من زيت نباتي, من جلبانة (بازيلا)

سمك الطاجين أي نوع متوفر والكمية حسب الرغبة, طماطم, بصل, بازلاء منقي, كزبرة وبقدونس, ثوم, حامضة , فلفل حار, ملح فلفل أسود, خرقوم, سكنجبير (زنجبيل) , تحميرة

من الجلبان, بسباس مقطعين ومغسولين, دجاج مغسول, كركم, ملح حسب الذوق, من اسكنجبير, زيت نباتي, ثوم مهروس, من كزبرة ومعدنوس مقطعين, بصل مفروم

طماطم محكوكة, جلبانة (بازيلا), كفتة (لحم مفروم), بصلة صغيرة مفرومة, كزبرة وبقدونس, التوابل : , ملح , ابزار , تحميرة , سكنجبير (زنجبيل) , ثوم, طماطم مصبرة

كفتة, بصلات 1مقطعة مربعات وحدة مقطعة دوائر, طماطم 1مربعات 1دوائر, جزرة مقطعة دوائر, ثوم مفروم, قزبرة وبقدونس مفرومين, بازيلا, بطاطس دوائر, ملح, فلفل اسود, كمون, زنجبيل

اللحم, بصل, القوق او حسب الكميه, من الجلبانه, الكركم, الإبزار, الإسكنجبير, ملح حسب الدوق, من الزيت الزيتون (أو زيت المائدة), عصير حامضة

دجاج, بصل متوسطة, بطاطس, لابأس بها من الجلبانة الطازجة, قزبرة, ثوم, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, كركم, زنجبيل, زيت

لحم الغنم, كبيرة بازلاء اي جلبانة, كبيرة فول اخضر, عنبة زبيب اي عنب مجفف, توابل, ملح حسب الرغبة, فلفل احمر حلو, فلفل اسود, زنجبيل, كركم, زيت نباتي, من البصل

دجاجة, بصلة واحدة, ثوم, ملح حسب الذوق, كركم, زنجبيل, المعلقة صغيرة الإبزار, زيتون زيتون, القصبر والعدنوس, الخضرة : القوق. حبتان بطاطس. الحبتان البسباس. جلبانة

فول منقى اخضر (5حفنات), جلبانة خضراء, حامض مرقد, قزبر اخضر, حباث توم مفروم, طماطم محكوكة, ماعقة صغيرة كمون, فلفل احمر, ملح, زيت نباتي

دجاج حسب الافراد, بصل مقطع طولي, جلبانة, فلفل اسود, زنجبيل, كركم, الملح حسب الذوق, زيت زيتون

طرايف ديال اللحم, بصل, ربيع, بطاطس صغيرة, قوق, جلبانة, جزرات, التوابل, ملح , إبزار , كركم , تحميرة

لحم بقري, بصلة كبيرة مقطعة, طماطم محكوكة, ثوم, قزبور ومقدنوس, حامض مرقد مقطع, القوق, من الجلبانة, ملح, كركم, سكنجبير, ابزار

بصلة مفرومة, طماطم محكوكين, معدنوس, كمون, فللفل اسود, ثوم, ملح حسب الدوق, صغيرة جلبانة, لحم مفروم نكوروه كويرات صغيرة

الدجاج حسب المتوفر, البسباس حسب الرغبة, من جلبانة, القزبر والمعدنوس, بصلة كبيرة مقطعة رقيقة, ثوم محكوك, ملح وبزار, سكنجبير, زعفران, زيت المائدة او زيت الزيتون

لحم غنمي, جلبانة, قوق, بصلة كبيرة مشلظة, خرقوم, سكينجبير, ًم ص ابزار, ملح حسب دوق, زيت, ماء, بطاطس

اللحم الكافي, جلبانة, كرعة, بصلة مقطعة, طماطم, قزبور ومعدنوس, ملح, زيت بلدية, ماء كافي, تحميرة, ابزار, سكنجبير

جلبانة, دجاج, بصلة مفرومة, طماطم واحد مقطع قطع صغير, فلفل اسود, كركم, سكنجبير, زيت زيتون, ثوم, من قزبور اومعدنوص

من اللحم, بصلات, القوق, الجلبانه حسب الرغبة, من الإبزار, من الإسكنجبير, من الكركوم, من الزيت الزيتون او زيت المائدة, ملح حسب الدوق

كمية من لحم الدجاج, بصلة كبيرة مقطعة إلى, من البسباس, من البطاطس, من زيت الزيتون, من الجلبانة, الملح, الفلفل الأسود, فلفل حار, الخرقوم, التحميرة, عصير حامضة

الدجاج حسب الافراد استعملت الفخد, بصل متوسطة, قرعة خضراء, جزر كبيرة مقطع طولي, بطاطس متوسطة الحجم, فلفل حار, قزبرة, زيت الزيتون, ملح حسب الرغبة, كركم, سكنجبير, فلفل اسود

دجاج, جلبان, ربع زيتون, بصلا مفروم, كركم, فلفل اسود, ملح حسب دوق, طماطم مفروم, اسكنجبير

دجاج على حسب عدد الاشخاص, بصل, طماطم, بطاطس, قوق, جلبانة, زيتون, قزبر وبقدونس, ثوم/زيت زيتون/القليل من الملح والفلفل الاسود والاحمر, القليل من زنجبيل والكركم وقزبر يابس, القليل من المااء

بطاطس, زلفة صغير جلبان, بصلا مفروم, ثوم, كركم, اسكنجبير, ملح حسب الذوق, فلفل اسواد, من اللحم البكري

الحوت سردين, بطاطس, بصلة كبيرة, مطيشة متوسطه, زلافة جلبانه, فلفل حار, القسبور والمعدنوس, راس ملعقة صغيرةالملح, الخرقوم, الفلفل الاحمر, زيتون بدون عظم, زيت زيتون وزيت نباتي

فداوش دجاجة, بصلة, توابل:, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, كركم, سكنجبير, حامض مصير, توم, بنة زعفران, ضمة بنة دجاج, قزبور و معدنوس, من زيت نباتي وزيت زيتون