كيمتشي

🔸 حوالي 1.5كيلو كرنب, 🔸 ماء, 🔸 ملح, 🔸2 كوب ماء, 🔸 2 ملاعق اكل نشاء, 🔸 ملعقة اكل سكر, 🔸 كوب لفت, 🔸 كوب جزر, 🔸 حبة بصل حجم كبير مقطع الي شرائح, 🔸 2 ملاعق صغار فلفل احمر حار, 🔸 2 ملاعق صغار فلفل احمر حلو, 🔸 ملعقة اكل صوص صويا

أرز ابيض قصير, ماء, سجق (هوت دوغ), طماطم مبشورة, طماطم مصبرة محللة في كأس ماء, يد من الكرم المقطع (كرنب او ملفوف) بدل البيتشو, ماء مملح (بدل صلصة الصويا), سكر, زنجبيل, فلفل احمر حار, ثوم, بصلة صغيرة

مكونات لصنع الكيمتشي كرنب كوري 🇰🇷 في هذا الرابط, بطاطا 🥔 حجم متوسط, ملح حسب الكمية, زيت للقلي, بصل 🌰 حجم متوسط مقطع إلى قطع صغيرة, ملح, فلفل اسود أو الابيض, كركم, كاري, زنجبيل بودرة, شاوارما, زيت

ملفوف, ماء, ملح, جزرة, فلفل اخضر(اختياري), بصلة, بصل, ثوم, زنجبيل, سكر, فلفل أحمر مطحون

من الملفوف الصيني, من ملح الطعام, من الماء البارد, من الفجل الصيني الأبيض مقطعتان إلى أصابع رفيعة, بصلات خضراء متوسطة الحجم, من الفلفل الأحمر الكوري الحار, من صوص السمك, من الزنجبيل الطازج المبشور, مهروسة من الثوم, ونصف من السكر الأبيض الناعم

خس كوري, ٦ بصل اخضر مقطع حلقات, تفاح مقطع شرائح, جزر مبروش, فجل, سكر, ماء دافي, ٣ م ك زنجبيل مقطع قطع صغيرة, ثوم, بصل أبيض, فلفل احمر كوري, مكونات الصلصة

خيار مقطع, من الملح, شطه اي نوع (استخدمت كرستال), زيت زيتون, سماق, فلفل كايين او اي فلفل احمر باودر او بابريكا حاره, بذور سمسم ابيض

خس كوري إذا ماتوفر ممكن استخدام الخس العادي او الملفوف, لكن يفضل استخدم الخس الكوري يطلع اللذ, بصل اخضر طويل مقطع دوائر, جزر مقطعة شرائح طوليه بطول الاصبع, خيار (اختياري) مقطعة شرائح طوليه بطول الاصبع, فجل كبير مقطعة شرائح طوليه بطول الاصبع, دقيق الرز , ماء , سكر, بسباس اخضر (اختياري) مفرومة, زنجبيل مبشور, ثوم مهروسه ممكن تقللون حسب الرغبة

خيار, جزر مبروش, ثوم مهروس, حامض, ملح, بابريكا

نودلز (نودلز الارز البني العضوي), فطر بني مقطع شرائح, سكر جوز الهند, كيمتشي (150 جرام), صويا صوص, زيت السمسم, ملح وبهار, ثوم مقشرين, من اوراق الريحان, عصير ليمون

أرز مصري مطبوخ, كيمتشي مخمّر, ماء تخمير الكيمتشي, سوسيس "إختياري", زيت زيتون, صلصة صويا, زيت سمسم, 🔸 التقديم 🔸, أوراق أعشاب بحرية / كيم / نوري "إختياري", زيت سمسم, بصل أخضر, بيض مقلي

🔸 تمليح الكرنب 🔸, كرنب, ملح, 🔸 معجون الأرز 🔸, ماء, دقيق أرز, سكر, 🔸 تتبيلة الكيمتشي والخضروات 🔸, بودرة فلفل كوري حار / Gochugaru, صوص السمك / Fish Sauce, ثوم مهروس, بودرة زنجبيل أو زنجبيل طازج

كرنب صيني حجم وسط البديل كرنب عادي (ملفوف), ملح, ماء, رز مطحون, سكر, فلفل أحمر كوري حار البديل فلفل حار عادي بودرة, بابريكا, صويا صوص مالح او صوص السمك, بصل اخضر, فجل مبشور, جزر مبشور, ثوم

ملفوف امريكي أو صيني, جزرة مقطعة شرائح رفيعة, فجل ابيض مقطع شرائح رفيعة, بصل اخضر مقطع دوائر, ماء, دقيق الارز الكوري, بابريكا, شطة سومطرة او تويا, خل ارز, بودرة بصل, بودرة ثوم, فلفل اسود

قلب خس متوسط الحجم, بابريكا باردة, إكل شطة حارة, فلفل اسود مطحون, ثوم مطحون, إكل سمسم غير محمص, خل أي نوع متوفر, ملح, جزر متوسط الحجم, بصل متوسط الحجم, طحين الرز, ماء

نودلز (نودلز الارز البني العضوي), فطر بني مقطع شرائح, سكر جوز العند, كيمشي (150 غرام), صويا صوص, زيت السمسم, ملح وبهار, ثوم مقشر, ريحان, عصير ليمونة

كرنب, زيت زيتون, جزر شرائح رفيعه, بصل شرائح رفيعه, ثوم, ملح, ببريكا, سكر, فلفل حار مجروش, سمسم

ملفوف او خس, ملح, خل, شطه الكوريه او معجون الفلفل الأحمر الحار, صلصة السمك او صلصة الصويا, سكر بني, زنجبيل طازج مفروم, ثوم مهروسه او رأس كامل, بصل اخضر مفروم, بصل ابيض (مفرومه, سمسم, ورقيات: نعناع مفروم+ زعتر بري+ اوراق الحلبه

ملفوف, فلفل حار مطحون, فلفل حلو بابريكا, كزبرة, ملح, زيت زيتون, عصير ليمون

ملفوف, ملح, ماء, ثوم, زنجبيل متوسطه, بصل ابيض, تفاح اخضر, كمثرى, بصل اخضر مقطع اعواد متوسطه, جزر مقطعه اعواد متوسطه, فلفل احمر مطحون حار (بالامكان التقليل منه), من صوص السمك --

خس كوري, بصل اخضر, ثوم مقطع شرائح, الخضروات (خيار, جزر, فجل ،لفت) حسب الرغبة, ملح, معجون الفلفل الكوري الدكبوكي /يمكن استبداله ب بودرة الفلفل الحار, سكر, خل الأرز, زيت سمسم, سمسم محمص

ملفوف مقطع صغير, جزرة مقطعة, فلفل الوان مقطع صغير, طماطم مقطعة صغير, بصل اخضر مقطع, فلفل بودرة حار او هريسة شطة (حسب الرغبة), فلفل مقطع (حسب الرغبة), ثوم مفروم, بصل مفروم, زنجبيل بودرة (يفضل زنجبيل طازجة مبشور), او 3 م.ك صويا صوص, سكر (يفضل سكر بني)

صيني راس ملفوف, ملح, ماء بارد, فجل صيني أبيض مقطع إلى أصابع رفيعة 2 دايكون أي, بصل اخضر متوسط الحجم (4), فلفل كوري احمر حار, صلصلة سمك, زنجبيل طازج مبشور, ثوم مهروس, ونصف سكر

كامله خس, كامله ملفوف, بسباس اخضر مقطع بالطول, ليمونات حجم وسط مقطعة شرائح, بصل اخضر حسب الرغبة, صوص صويا, بسباس احمر مطحون, مرقه ماجي, سمسم محمص حسب الرغبة, زيت سمسم, ملح صخري, نكهه حاره حسب الرغبة

المقادير:, ملفوف أو خس., بصل اخضر, بصله, وتقدروا تضيفوا اي خضروات ثانية, (خيار, جزر, فجل), البهارات, ملح لايقل عن, بودرة فلفل حار (الفلفل الأحمر), ثوم مطحونه 2 م ص سكر, من صلصة الكيمتشي, زنجبيل مطحون

ملفوف او خس, بصل اخضر, بصل, ملح لايقل عن ذالك, بودرة الفلفل الحار, ثوم مطحون, سكر, وصلصلة الكيمتشي (ان توفرة) او اي صلصه حمراء, زنجبيل مطحون

كرنبات او خسات صيني اوخس بلدي, فجلة صيني, 1جزرة كبيرة وقطعة كبيرة , خمس بصلات اخضر, بصلة متوسطة, نص كيلو ملح, ثوم مفروم, صويا صوص, صوص السمك اذا امكن, شطة ياباني او ببريكا, سمسم كبيرة, 3ملاعق دقيق ارز او دقيق عادي

جزر مبشور, بيضه, بصل اخضر, ملفوف (كيمتشي), فلفل رومي, خل, ملح, توابل النودلز, طماطم