بفروم البصل ناعم وبحط بالطنجره الزيت بقلي البصل مع الثوم ليتحمر بضيف اللحم وبحركوً منيح

بضيف الحمص وبحرك..بضيف البهارات فوقه الرز..بغمرهم بالمي مقدار كاستين ونص..وبسيبهم يتفلفلو

قبل ما ينشف الرز بشوي بطش السمنه عليه

بسيبو دقيقتين بدون غطا لينشف.. بعدها يقلب ويقدم.....وصحتين وهنا يارب يعجبكم

يقدم لجانب سلطه خضرا ولبن رائب أو حسب الرغبه