Elopozole

pechugas de pollo cocidas y deshebradas • consomé de pollo (el que sale de la cocción) • tomate verde pelado y lavado • chiles verdes • cebolla • elotes desgranados • calabazas lavadas y cortadas en trocitos • crema • sal • ajo

Elotes desgranados (8pz) • Tostadas (12 pz) • Tomates verdes • Piezas de pollo (3 pz) • Aguacate (1 pz grande) • Espinazo de cerdo (3 pz) • Limones (3pz) • Chile guajillo desvenados y remojados en agua caliente • Chile serrano (2 pz) • Epazote ((2 ramas) • Sal

elotes desgranados • pescado • camarón • jaibas medianas • epazote • consomé • cebolla • ajo • chile guajillo

alitas de pollo (o puede ser las piezas que más les gusten a ustedes) • calabacitas • Ejotes frescos (o pueden usar de lata) • elotes • Sal • epazote • knorr suiza • chiles guajillo • chiles de árbol (es opcional)