Estorninos

estornino de un kilo • El sofrito ya preparado • Sal y aceite

estornino • ajo • laurel • aceite de oliva • vinagre • agua • pimentón dulce • Sal

estorninos bien frescos • limón • Piñones • ajo • Perejil fresco troceado • Aceite de oliva Virgen extra • dcl de vino dorado • Sal

Estorninos cortados a rodajas (uno por persona va bien), • Aceite de oliva, sal, vinagre, agua, • ajo y • laurel

estornino limpio, sin cabeza ni espina central • gambas peladas • ajo • tomillo fresco • perejil • sal • vino blanco seco • pimienta molida • aceite de oliva vigen extra

estornino o caballa de medio kilo, limpia y troceada • pimiento verde cortado a tiras • almendras • ajo • sal • vino blanco seco • café de pimentón Murciano o de la Vera • patata grande • aceite de oliva Virgen

estorninos de ración, limpios y abiertos • patatas • ajo • laurel • café sin llenar de pimentón dulce • vinagre • aceite de oliva • sal • agua

caballa de medio kilo, le pedimos al pescadero que nos saque los filetes, limpios de espinas • huevos duros • pimiento verde italiano • cebollita • tomate rojo y maduro • patatas • colorante alimentario • pimentón dulce • sal • aceite de oliva

estornino de unos 350 gramos, muy fresco • cebollita tierna • tomate pequeñito • ajo • piñones • perejil • sal y pimienta molida • chorito de aceite de oliva virgen

estorninos, frescos y limpios de tripa y cabeza • berenjenas • ajo • pimentón dulce de la Vera • harina • sal • comino molido • aceite de oliva • vinagre de vino

estornino, o cualquier pescado azul • laurel • ajos • vinagre • aceite de oliva • agua, sal • pimentón de la Vera