En total serán unas 3 horas como mínimo • alubias (fresols), 80-100 gr, por comensal • trocitos de magro, tocino entreverado y costilla de cerdo • colorante o ramitas de azafrán sería mejor • pencas • cebolla más bien pequeña • morcilla de cebolla • aceite de oliva (una como mucho, por comensal) • Sal (recuerda 1/2 hora antes de las 3 horas del total) • unos 50 gr, de tocino blanco (este lo usaremos para preparar las "pilotes de panis") • Pilotes de panis (caldo + tocino + harina maíz + aceite de oliva +pan + huevo+ sal)
