Palomito

muslo de Pavo rebanado • muslitos de pollo (del ala) • frijol blanquillo • pimentón verde • cebolla morada • zanahoria • pasta de ajo, en mi recetario • Comino, pimienta negra, curry, sal, pimentón dulce o paprika • cdta. de cada especia • laurel verde

Panza (Mondongo) • Palomitos (frijol blanco) • Mazorca • Ahuyama • caldo de gallina • sazonador • Ajo • Ají • Cebolla • Zanahoria • Apio • Papa •

frijol blanco (blanquillo, palomito) • tahini (en mi recetario) • pasta de ajo (en mi recetario) o 1 diente de ajo • limón, su jugo • Sal y pimienta árabe • aceite de oliva • líquido de la cocción de los frijoles • Semillas de sésamo y amapola • Pimentón dulce para espolvorear