Pericana

patatas • huevos • pimientos secos • ajos • Bacalao ingles

Cebolla • ajo • bacalao fresco • guindilla o chile • aceitunas verdes • aceitunas negras • alcaparras • Pericana • Tomate frito • Hierbas frescas a gusto (albahaca, perejil, orégano…) • Sal, aceite y pimienta • Pasta macarrones

bacalao inglés • ñora seca • tomate seco • ajo • Aceite de oliva

Pericana • pan de masa madre 100% • semillas

pulpo seco • bacalao salado • ajos ¡para ahuyentar algunos vampiros! • aceite de oliva • ñoras o pimientos secos

capellanes • ajo • ñora • pimientos secos - choriceros • un buen aceite de Oliva

Capellá • Pericana • Aceite de oliva virgen • Pan de molde para canapes • Lechuga

pimiento seco • bacalao seco de salazón • aceite de oliva • tocino • cebolletas francesas • miga de pan

ud. Pimientos rojos secos • Lomo de bacalao salado seco • ud. dientes ajo • Aceite de Oliva - Virgen Extra

entera de lomo de cerdo • sal gruesa • Los ingredientes y elaboración de "pericana", encontrarás en éste, mi recetario.

Pimientos secos de la temporada • Bacalao (un lomito)

Pimientos secos (ñoras o pimientos choriceros) • Ajo • aove • bacalao seco • Sal c/n