Pericana Valenciana
Erik Boluda Roig @cook_110954878
Plato típico valenciano, nutritivo, fácil y rico.
Pericana Valenciana
Plato típico valenciano, nutritivo, fácil y rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 190 grados. En una bandeja poner las ñoras y forrar con papel de albal. Asar durante 25 min.
- 2
Deja enfriar las ñoras. Quitar las semillas y cortar en tiras de 2 cm.
- 3
Pelar y ficar finamente los ajos.
- 4
Desmenuzar y freír ligeramente en una sartén con poco aceite. Reservar y enfriar.
- 5
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes, añadir aceite oliva virgen extra y sal al gusto. Mezclamos bien y ya tendríamos nuestra Pericana Valenciana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erik Boluda Roig le encantará ver cómo quedó.
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