Potarro

calamar • jamón (1 paquete jamón en Tiras) • huevos cocidos • Vino blanco • Harina (2 cucharadas) • Pan molido (1 cucharada) • cebolla grabde • Aceite • Perejil • ajo • Sal

potarros • cebolla grande • vino blanco • Aceite de oliva virgen extra • Guindilla • Sal • Perejil

Potarros • Langostinos • Garbanzos cocidos • Fumet pescado (casero) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Azafrán

y carcasas de 6 langostinos • Congrio cerrado (cabeza de rape, u otro pescado o espinas) • cebolla • ajo • puerro • zanahoria • tomate triturado • pimentón • vino blanco • '5 litros de agua • cebolla • potarros limpios y cortados en trozos •

potarros • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • tomate natural triturado • patatas grandes • aceite de oliva • Sal

arroz (especial p arroz meloso o caldoso) • ajos picadito • pimiento verde picadito • cebolla picadita • tomate picadito • Chorito aceite de oliva • vino blanco • potarro picado a su gusto • Sal • Pimienta molida • tinta calamar • Caldo de pescado

potarro • ajos • Perejil • Vino blanco • Aceite

potarros • patatas • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • cebolla • tomate maduro • Aceite de oliva virgen extra • Sal