Vieyras

langostinos • vieyras • camarones • calamares • de rabas • mejillones • cebollas • pimiento rojo • pimiento amarillo • dientes de ajo • caldo • vino blanco •

vieyras • puerro • cebollas de verdeo • manteca • harina 0000 • Sal y pimienta • Nuez moscada • Pan rallado • leche • limón • vino blanco fino • Licor para flamblear •

Cebolla de verdeo. Parte blanca por un lado y parte verde por otro. 4 unidades • Ajo poro • Ajo • Jengibre rallado • Pimiento rojo • Huevos revueltos • Choclo desgranado • Arvejas 150 gr. De planta • Laurel • Pimienta de cayena • Cilantro en grano molido • Pimentón ahumado •

mejillones • almejas • langostinos • berberechos • vieyras • cebollas • diente.de ajo • aceite • puré de tomate • Sal y pimienta • Pimentón dulce • hierbas aromáticas •

pulpo • langostinos • camarones • cayos de vieyras • almejas • mejillones • calamares • cebollas medianas • morrón • ajos • Puerro, verdeo, perejil y ciboulette • tomate triturado •

arroz negro • cebollas blancas • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • langostinos • chipirones • vieyras • mejillones • tomates perita maduros

Base • masa para tarta (comprada) • manteca derretida • Relleno • caldo de pescado • manteca o mantequilla • almidón de maíz • huevos • dedalito de azafrán • crema de leche o nata • langostinos • mejillones •

Ajo • Échalote • cebolla • mejillones frescos con cáscara • almejas vivas • Vieyras • Estragón • Aceite de girasol • Vino Blanco • berberechos • Sal • Pimienta Blanca •

vieyras • tomate frito • poco de ajos picados • perejil • vino • pan rallado • pimienta molida • poquito de aceite