Comentarios en
Salsa de hongos
Aborri @adri2210
Hola, se podrá reemplazar la crema por caldo? Con que otra cosa podría reemplazar la crema?
Lucho Sciutto @LuchoSciutto
Si! Se puede reemplazar por caldo y queda como una salsa velouté (caldo manteca y harina o caldo aceite y harina).
Si no, con leche y que sea una salsa blanca
Si no, con leche y que sea una salsa blanca
