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Lentejas con Chorizo en Olla GM H de luxe
Marieta @maria_marieta
domingo o lunes haré yo por la tarde en la olla exprés para dejar comida hecha lunes - martes jejeje con judías verdes me encnata hacerlas, porque es una manera de comerla muy cómoda que me encanta. ¿sabes que voy a poner luego para tener mañana para comer? ¡Hervido! jejejeje me diste antojooooo
Encar @encar_bm
Jajaja... @cutanda64 me pasa lo mismo... le tengo un gran respeto y las pocas veces que la utilizo, cuando empieza a salir el vapor, me voy de la cocina por si explota 🤣.
Tendríamos que acostumbramos, porque se ahorra mucho tiempo.
Ahora que empieza el fresco, a ver si me animo y la uso para caldos, que yo también soy de cocinar a fuego flojo dedicando su tiempo 😉
Tendríamos que acostumbramos, porque se ahorra mucho tiempo.
Ahora que empieza el fresco, a ver si me animo y la uso para caldos, que yo también soy de cocinar a fuego flojo dedicando su tiempo 😉
Obrador Cutanda @cutanda64
@encar_bm la verdad es que te saca de apuros. A mí me falta tiempo ⏱️.Bienvenido el frío por esos platos de cuchara tan calentitos 😉😉
Obrador Cutanda @cutanda64
@maria_marieta buenísimas con lo que le pongas . Yo hago también unas que llevan boniato y pavo y salen brutales y con muy poca grasa .
@tesa.cuina @tesa_cuina
@cutanda64 @encar_bm y @maria_marieta , tengo que deciros que la olla es el mayor invento que se ha hecho en cocina, jiji, y la olla moderna o crokpot es ya el súmmum. Yo hace casi tres años que la tengo y guay!! Esas lentejas y todo lo que le metas … lo transforma, potencia el sabor.. en fin, una maravilla! Como tus lentejas. (Algún día nos dirás tu nombre, no? ) Un gran abrazo a las tres, preciosas!
Obrador Cutanda @cutanda64
@tesa_cuina , @maria_marieta ,@encar_bm , totalmente de acuerdo . La cocina es maravillosa hacerla de forma tradicional , pero utilizar utensilios que te ayudan y permiten disfrutar y acelerar ese proceso es muy importante y gratificante también . Encantada de conocer a personas como vosotras tan interesadas en este mundo de crear bocados especiales para nuestras familias y amigos . Y claro que os digo mi nombre !!! Me llamo Rosa . Cutanda es el apellido materno al que le tengo muchísimo cariño 🥰. Muchas gracias …
Encar @encar_bm
@cutanda64 encantada Rosa. Yo tengo un amigo con tu apellido, pero él por la parte paterna
(editado)
Ana I @cook_115149711
Hola, acabo de estrenar mi GM con esta receta y han quedado las lentejas duras…
Que tiempos y temperatura usáis?? A 120 grados 25 min en el menú presión ya os digo que quedan duras
Que tiempos y temperatura usáis?? A 120 grados 25 min en el menú presión ya os digo que quedan duras
Obrador Cutanda @cutanda64
Hola Ana . Yo las hice tal cual el recetario del libro y salieron bien . Utilizo las lentejas pequeñas a ver si es por la calidad . La siguiente vez que las cocine ya adapté la receta a mi gusto , puse menús cantidad de agua y cuando terminó el programa de alta presión seguí con otro grograma a fuego lento unos 8 a 10 minutos para reducir el caldo . A nosotros nos gusta el caldo espesito . Mañana tengo intención de volver a hacer lentejas . Comentaré cómo salen .
Obrador Cutanda @cutanda64
@cook_115149711 Hola Ana . Hoy he vuelto a hacer lentejas en la olla GM y si que es verdad que he adaptado la receta a mi gusto . Luego la voy a publicar , pero la verdad es que salen súper blanditas y melosas . Puede que sea porque esa variedad de lenteja le cueste más de cocer ? Suele pasar a veces . Yo siempre las cocino después durante 10 minutos a fuego lento para que se queden un poco más espesas . Es como mis gustan en casa . Espero que te ayude un poco .
Obrador Cutanda @cutanda64
Ana en cuanto a la calidad de las lentejas me refiero a si son más duras de cocinar .
