Yo no soy muy aficionada a cocinar en olla a presión pero si que la utilizo para cocer las legumbres en blanco , solo con agua y sal , y así reducir el tiempo de cocinado , después ya preparo según el plato que vaya a elaborar con su sofrito , carne , etc y a fuego lento para conseguir ese caldo trabado que queremos en casa .Siempre suelo prepararlas de un día para otro . Me gusta mucho más como quedan . A lo que voy , contaros , que la olla que tenía como que me daba miedo , cambié dos veces la goma pero cada vez que cogía presión salía vapor por algún lado y terminaba apagándola . Tenía mucho miedo a que explotase . Así que he comprado esta versión que tiene tanta seguridad y encima cocinar es muy sencillo, rápido y sobre todo seguro . 😄😄😄. Así que ayer preparé unas lentejas que más fácil no puede ser, y oye !!! Buenísimas , que yo tenía mis dudas . Y para esos momentos que nos falta tanto tiempo , trabajo , extraescolares , casa , pues , ayuda mucho hacer comida buena y en poco tiempo . Es limpia , tiene muchos tipos de cocinado y voy a meterme de lleno en explorar todas sus funciones . Esta receta la dejo aquí publicada porque me ha sorprendido mucho el resultado .
Mañana prepararé otra receta a ver si funciona igual de bien 😜😜