The Spanish Food

Melón tipo piel de sapo • Jamón Ibérico en lonchas • Aceite de oliva virgen • piñones tostados • vinagre de Jerez • Pimienta de colores recién molida • Sal Maldon

HAMBURGUESAS • carne picada de buey • chile rojo picado • pimienta rosa recién picada • jengibre rallado • salsa de soja dulce (Ketjap Manis) • chalote picado • pasta de tomates semi secos • POLENTA • polenta precocida • agua • aceite de oliva •

(PARA 1 RACIÓN) • huevo de corral • patata • Jamón ibérico • Pan de pueblo • Aceite de oliva • Sal Maldon