Alicia España

tomates cherry • queso fresco • anchoas (de las buenas) • albahaca fresca • sal • aceite de oliva

hígado • duraznos amarillos, depende del tamaño, si son muy grandes con 3 estara bien • jengibre en polvo o rallado • sal y pimienta • curry • salsa de soja • arroz • perejil • jugo de limón

hígados de pollo • cebollas medianas • salcia • manteca • sal y pimienta • huevos • pan lactal

Elegimos 3 lenguados de 400 grs cada uno y le decimos al pescadero que los filetee • pan rallado • manteca • Para la salsa • manteca • yemas • vino blanco • vinagre • perejil • cebollín • sal y pimienta

huevos • harina o sémola fina • queso parmesano rallado • nuez moscada • sal y pimienta • caldo