Para la cubierta de Pan: • harina de trigo • huevos • azúcar • soda • Achiote para dar color dorado a la masa( según sea la calidad del achiote, puede usar una onza, mínimo • Manteca sólida • Para la jalea (relleno) • yuca en cubitos medianos • patastillos grandes, en cubitos medianos., no mucho porque contiene mucha agua • camote en cubitos medianos (algunosnpaises le llaman papa dulce) • ayote tierno mediano •
