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Imagen de portada de María Waleska Celedon Besser
María Waleska Celedon Besser

María Waleska Celedon Besser

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    Quesadillas napolitanas

    tortillas de maíz • tomate • queso • Orégano
    • 10 min
    • 1 ración
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    Queque Sofí

    aceite • polvos de hornear • harina • huevos • azúcar • naranja su líquido, y ralladura • chocolate amargo en polvo • leche
    • 1 hora
    • 8-10 porciones
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    Fritos de zanahoria diferentes

    zanahoria rallada • huevos grandes • avena • chía • harina multicereal • Sal ajo en polvo y orégano a gusto • Aceite para freír
    • 6 personas o más
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    Pollo arvejado sin culpas!

    pechugas grandes de pollo sin piel • Cebolla pluma • ajo en rodajas • morrón rojo en juliana • zanahorias en rodaja • Champiñones laminados opcional • tomates dehidratados cortados (opcional) • tomates en cubos grandes • chorizo o longaniza en rodajas • arveja • salsa de tomates • vino blanco •
    • 6 u 8 personas
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    Caldillo de merluza austral

    merliza austral fileteada • papas medianas • zanahorias • cebolla grande • pimentón rojo • pimentón verde • ajo • aceite • Sal • Pimienta • merkén • paprika •
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      Lasagna de tallos de acelga

      acelga • grande de pimentones • grande champiñones laminados • Salsa bechamel • tomate • queso crema • queso mantecoso • acelga cocida
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        Carrot Cake

        huevos • Azúcar • aceite • zanahorias ralladas • harina • bicarbonato • canela • de clavo de olor • extracto de vainilla • nueces picadas(opcional) • queso crema • azúcar flor •
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          Tártaro de salmón

          salmón fileteado • alcaparras • queso parmesano rallado en hilo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Limón • yogurth natural(espeso)
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            Pan de nuezsin nuez y sin harina (Dukan)

            avena • levadura • Sal a gusto • huevos • chía • Leche sin lactosa ligth necesaria para unir
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              Crema catalana

              huevos • crema • leche • azúcar o a gusto • canela • Cáscara de naranja • Clavo de olor • vainilla líquida • maicena • Azúcar para carrmalizar
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                Pan casero

                harina • mantequilla • leche • bicarbonato • sal • limón • huevos
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                  Mousse de Huesillos

                  azúcar flor • crema para batir helada • huesillos cocidos sin carozo • gelatina sin sabor
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                    Yoguis en la Patagonia

                    huevo • sal • polvos de hornear • harina • leche • de queso mantecoso • salchichas • Brochetas • Aceite • Máquina para hacer yoguis

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